Roma, 22 apr. (LaPresse) – Nel 2050 la popolazione toccherà i 10 miliardi di persone e, per sfamarle tutte, occorrerebbero le risorse di tre pianeti.
Mentre da Stati Uniti e Giappone arrivano proposte ipertecnologiche, come fattorie robotizzate e fabbriche in cui l’insalata cresce senza terra e sotto le luci led, la Fao propone come alternativa altamente proteica le farine di larve e insetti. Da inserire prima nei mangimi animali per allevamento e itticoltura e, in futuro, anche nei nostri piatti. Parla di cibo del futuro la nuova puntata di ‘Ambiente Italia’, il settimanale verde della Tgr curato da Battista Gardoncini e condotto da Alessia Mari, in onda sabato 23 aprile alle 12.55 su Rai3. Ospite, in studio, Laura Gasco, del dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari dell’Università Torino.
Rai3, domani ad ‘Ambiente Italia’ focus sul cibo del futuro
By
Posted on